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トップ > リーフティー (缶入り) > 2019年ファーストフラッシュ ダージリン 65g 缶

2019年ファーストフラッシュ ダージリン 65g 缶

DARJEELING

1. 原産地:インド
2. 品 質:FTGFOP-1
3. 風 味・香り:高級烏龍茶に近い豊かな香気
4. 水 色:淡いオレンジ色(淡黄色)
5. 抽出時間:3〜4分
6. 飲み方:ストレート


ダー ジリンティーはヒマラヤの高峰カンチェンジュンガの山麓、標高1,000〜2,500mに広がる茶園で収穫される、インディアンティーを代表する紅茶で す。ダージリンティーといっても、その品質はとても細かく分かれていています。ティージュが輸入しているのは一等級の「FTGFOP1」です。これは、芯 芽とその下にある若葉を丁寧に手摘みして作られます。
特にクオリティーシーズンのものは、より注意深く加工され、通常の紅茶より新芽(チップ)が多く発酵が浅いため水色は薄いのが特徴です。新鮮な味わいとさわやかな渋み、豊かな香りは、ぜひストレートティーでお楽しみください。
ダージリンティーのクオリティーシーズンは年3回あり、同じ茶園のものでも季節によって微妙に変化していきます。

各ベストクオリティーシーズンは次の通りです。
【発売時期はこれより2ヶ月程遅くなります】
◆ファーストフラッシュ:3月中旬から4月始めに摘み取り
◆セカンドフラッシュ:5月中旬から6月上旬に摘み取り
◆オータムナル:10月ごろ摘み取り

 

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ただ今発売中のダージリンは、
2019年ファーストフラッシュです。
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ダージリンファーストフラッシュは下記の茶園からお届けいたします。

SEEYOK
シーヨック茶園(DJ-2 FTGFOP-1)

ダージリンの西側、ネパールとの国境に近いミルクバレーの山の斜面に位置している茶園です。1995年よりバイオダイナミック農法を導入し、ダージリンの茶園の中でも有機栽培の技術に優れていると評価の高い茶園です。自然環境を守りながら高品質の紅茶が生産されています。緑茶のようなやわらかな香りと味わい、後味のすっきりした渋みが感じられます。
 
SELIMBONG
セリンボン茶園(DJ-4 FTGFOP-1)

ダージリンの南西部、ネパールの国境に近いロンボンバレーの山の斜面に茶畑が広がります。1995年よりバイオオーガニック農法を取り入れ、1997年からはバイオダイナミック農法を取り入れるなど、早い時期からオーガニック製法にこだわって品質の良い紅茶作りを目指している茶園です。橙のようなフルーティーな香りとまろやかで優しい渋みが柔らかく残ります。
 
SUNGMA
サングマ茶園
(DJ-5 FTGFOP-1)
ダージリン南西ロンボンバレーの南および南西の斜面に位置する創業1863年の歴史ある茶園です。2007年からバイオ・オーガニック農法を採用し、茶畑から製茶工場まで、管理の行き届いた環境で高品質の紅茶を生産しています。若葉の爽やかな香りとしっかりとした味わいで、余韻を楽しめる紅茶です。

価格 : 円(税込円)
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