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2021年ファーストフラッシュ ダージリン 100g 缶

DARJEELING

1. 原産地:インド
2. 品 質:FTGFOP-1
3. 風 味・香り:高級烏龍茶に近い豊かな香気
4. 水 色:淡いオレンジ色(淡黄色)
5. 抽出時間:3〜4分
6. 飲み方:ストレート


ダー ジリンティーはヒマラヤの高峰カンチェンジュンガの山麓、標高1,000〜2,500mに広がる茶園で収穫される、インディアンティーを代表する紅茶で す。ダージリンティーといっても、その品質はとても細かく分かれていています。ティージュが輸入しているのは一等級の「FTGFOP1」です。これは、芯 芽とその下にある若葉を丁寧に手摘みして作られます。
特にクオリティーシーズンのものは、より注意深く加工され、通常の紅茶より新芽(チップ)が多く発酵が浅いため水色は薄いのが特徴です。新鮮な味わいとさわやかな渋み、豊かな香りは、ぜひストレートティーでお楽しみください。
ダージリンティーのクオリティーシーズンは年3回あり、同じ茶園のものでも季節によって微妙に変化していきます。

各ベストクオリティーシーズンは次の通りです。
【発売時期はこれより2ヶ月程遅くなります】
◆ファーストフラッシュ:3月中旬から4月始めに摘み取り
◆セカンドフラッシュ:5月中旬から6月上旬に摘み取り
◆オータムナル:10月ごろ摘み取り

 

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こちらの商品は、
2021年ファーストフラッシュです。
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ダージリンファーストフラッシュは下記の茶園からお届けいたします。
 
SUNGMA
サングマ茶園
(DJ-2 SFTGFOP-1)
1863年創業。ダージリンの南西部、ロンボンバレーの標高1100〜1700mに位置し、主に中国種の茶樹を栽培しています。
ファーストフラッシュらしい黄金色の水色の紅茶液から、爽やかな若葉の香りが漂います。バランスの良い渋みのあとに洋梨のような味わいが広がるオーガニックティーです。


GOOMTEE
グームティー茶園(DJー7 FTGFOP-1)

1860年〜1864年創業の歴史ある茶園です。ダージリンの南部、クルセオンサウスの標高910m〜1830mに位置し、高品質の紅茶を製造しているということで世界的にも名高い茶園のひとつです。
透明感のある水色の紅茶液から若葉の香りが少しマイルドに漂います。渋みはすっきりと後に残らず優しく甘みの余韻が残る紅茶です。


JUNGPANA
ジャンパナ茶園(DJー4 FTGFOP-1)

1899年創業。ダージリンの南東、クルセオンサウスの標高1000〜1500mに位置し、ダージリンの中では唯一の、車が入れない過酷な場所に工場があります。
品質管理の行き届いた工場で生産された紅茶の水色はブランデーのような琥珀色。ファーストフラッシュの爽やかさを感じながらも、はちみつのようなまろやかなコクを味わえるオーガニックティーです。

価格 : 円(税込円)
数量    在庫あり
 

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