1.原産地：インド
2.品質：C.T.C. (BPS)
3.風味・香り：コクのあるストロングタイプ。濃く甘い花のような香り
4.水色：濃い赤褐色
5.抽出時間：3〜4分
6.飲み方：ミルクティーに最適。ストレートでも

19世紀の初頭、英国人によるアッサム種の原種の発見から、インド紅茶の歴史は始まりました。
アッサム地方は、インド北東部ブラマプトラ河流域の広大な平坦地です。日照と気温、雨量に恵まれ、生産されるアッサムティーはインド紅茶の半分以上を占めるという大産地です。
ティージュのアッサムは、C.T.C.加工された丸い球状の紅茶で、渋みが少なく、甘く芳醇な香りの「BPS」という大粒のサイズです。
しっかりとしたコクがありミルクティーやチャイに向きますが、マイルドな渋みはストレートでもお薦めです。
（C.T.C. とは、Crush(つぶす), Tear(引き裂く),Curl(丸める) の略です。）
 

=========
★こちらの商品は、2020年セカンドフラッシュです。
=========

Doomni
ドウムニ茶園　　C-115 BPS

■アッサム州バクサ地区、ブータンの山々の中の渓谷に位置している１９３０年創業の茶園です。革新的な栽培と独自の製造方法によって毎年安定した品質の紅茶を生産している、評価の高い茶園です。カップに注がれた紅茶液は透明感のある赤褐色の美しい色合いで、口に含むとまろやかではちみつのような味わいが口の中に広がり優しくあたたかな余韻が残ります。