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2023 セカンドフラッシュ アッサム 120g 缶

ASSAM
1.原産地:インド
2.品質:C.T.C. (BPS)
3.風味・香り:コクのあるストロングタイプ。濃く甘い花のような香り
4.水色:濃い赤褐色
5.抽出時間:3〜4分
6.飲み方:ミルクティーに最適。ストレートでも

19世紀の初頭、英国人によるアッサム種の原種の発見から、インド紅茶の歴史は始まりました。
アッサム地方は、インド北東部ブラマプトラ河流域の広大な平坦地です。日照と気温、雨量に恵まれ、生産されるアッサムティーはインド紅茶の半分以上を占めるという大産地です。
ティージュのアッサムは、C.T.C.加工された丸い球状の紅茶で、渋みが少なく、甘く芳醇な香りの「BPS」という大粒のサイズです。
しっかりとしたコクがありミルクティーやチャイに向きますが、マイルドな渋みはストレートでもお薦めです。
(C.T.C. とは、Crush(つぶす), Tear(引き裂く),Curl(丸める) の略です。)
 
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★こちらの商品は、2023年セカンドフラッシュです。
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▼アッサムセカンドフラッシュは下記の茶園からお届けいたします。
 

DOOMNI
ドゥームニ茶園(C-283 BPS)

 アッサムのプラマプトラ河の北岸に位置している、創業1830年の歴史ある茶園です。
 大型のC.T.C.の茶葉から抽出された紅茶液はしっかりとした赤褐色で、ひとくち口に含むと甘い花の香りが広がって、程よい渋みがバランスよく味わえます。ストレートでも美味しい紅茶ですが、ミルクを注ぐとまろやかなコク味が楽しめます。

価格 : 1,650 円(税込1,782円)
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