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2018ファーストフラッシュ アッサム 100g

ASSAM
1.原産地:インド
2.品質:C.T.C. (BPS)
3.風味・香り:コクのあるストロングタイプ。濃く甘い花のような香り
4.水色:濃い赤褐色
5.抽出時間:3〜4分
6.飲み方:ミルクティーに最適。ストレートでも

19世紀の初頭、英国人によるアッサム種の原種の発見から、インド紅茶の歴史は始まりました。
アッサム地方は、インド北東部ブラマプトラ河流域の広大な平坦地です。日照と気温、雨量に恵まれ、生産されるアッサムティーはインド紅茶の半分以上を占めるという大産地です。
ティージュのアッサムは、C.T.C.加工された丸い球状の紅茶で、渋みが少なく、甘く芳醇な香りの「BPS」という芯芽の多い葉だけを使った一級品です。
しっかりとしたコクがありミルクティーやチャイに向きますが、マイルドな渋みはストレートでもお薦めです。
(C.T.C. とは、Crush(つぶす), Tear(引き裂く),Curl(丸める) の略です。)
 
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★ただ今発売中のアッサムは、2018年ファーストフラッシュです。
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KHONGEA
コンゲア茶園  C-33


チベットに端を発する、アジアで4番目の大河であるブラマプトラ河の南岸の、自然環境に恵まれた肥沃な土地に茶園があります。標高95m、490ヘクタールの広大な茶畑で年間120万キロのCTC茶とオーソドックス茶を生産しています。しっかりとした赤褐色の水色と芳醇な香りと柔らかな渋みと、甘い余韻が味わえるまろやかな口当たりの紅茶です。ストレートにも、ミルクティーにも向くマイルドな紅茶です。

価格 : 1,000 円(税込1,080円)
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