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2021オータムナル アッサム 60g 缶 
ASSAM
1.原産地：インド
2.品質：C.T.C. (BPS)
3.風味・香り：コクのあるストロングタイプ。濃く甘い花のような香り
4.水色：濃い赤褐色
5.抽出時間：3〜4分
6.飲み方：ミルクティーに最適。ストレートでも
19世紀の初頭、英国人によるアッサム種の原種の発見から、インド紅茶の歴史は始まりました。
アッサム地方は、インド北東部ブラマプトラ河流域の広大な平坦地です。日照と気温、雨量に恵まれ、生産されるアッサムティーはインド紅茶の半分以上を占めるという大産地です。
ティージュのアッサムは、C.T.C.加工された丸い球状の紅茶で、渋みが少なく、甘く芳醇な香りの「BPS」という大粒のサイズです。
しっかりとしたコクがありミルクティーやチャイに向きますが、マイルドな渋みはストレートでもお薦めです。
（C.T.C. とは、Crush(つぶす), Tear(引き裂く),Curl(丸める) の略です。）
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★こちらのアッサムは、2021年オータムナルです。
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Silonibari
シロニバリ茶園 C-1159 BPS
■1836年創業の歴史ある茶園。アッサム地方のラキンプール地区に位置し、豊かな土壌と茶樹の生育に適した気候条件に恵まれ、品質管理の行き届いた工場で製造されることのよって年間を通じて高品質の紅茶を安定供給しています。
今回のC.T.C.は、すっきりではありますが芳醇で甘い香りが漂い、カップに注がれた赤褐色の色合いは、ミルクを加えると美しい琥珀色のコクのあるミルクティーに仕上がります。ストレートでもミルクティーにもおすすめの茶葉です。
