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2017オータムナル ダージリン 65g 缶

DARJEELING

1. 原産地:インド
2. 品 質:FTGFOP-1
3. 風 味・香り:高級烏龍茶に近い豊かな香気
4. 水 色:淡いオレンジ色(淡黄色)
5. 抽出時間:3〜4分
6. 飲み方:ストレート


ダー ジリンティーはヒマラヤの高峰カンチェンジュンガの山麓、標高1,000〜2,500mに広がる茶園で収穫される、インディアンティーを代表する紅茶で す。ダージリンティーといっても、その品質はとても細かく分かれていています。ティージュが輸入しているのは一等級の「FTGFOP1」です。これは、芯 芽とその下にある若葉を丁寧に手摘みして作られます。
特にクオリティーシーズンのものは、より注意深く加工され、通常の紅茶より新芽(チップ)が多く発酵が浅いため水色は薄いのが特徴です。新鮮な味わいとさわやかな渋み、豊かな香りは、ぜひストレートティーでお楽しみください。
ダージリンティーのクオリティーシーズンは年3回あり、同じ茶園のものでも季節によって微妙に変化していきます。

各ベストクオリティーシーズンは次の通りです。
【発売時期はこれより2ヶ月程遅くなります】
◆ファーストフラッシュ:3月中旬から4月始めに摘み取り
◆セカンドフラッシュ:5月中旬から6月上旬に摘み取り
◆オータムナル:10月ごろ摘み取り

 
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ただ今発売中のダージリンは、
2017年オータムナルです。
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ダージリンオータムナルは下記茶園からお届けいたします。

SEEYOK
シーヨック茶園(DJ-85 FTGFOP-1)

■ダージリンの西側ミルクバレーに位置し、自然環境を守りながら有機栽培を続け、毎年高品質の紅茶を生産している茶園です。セカンドフラッシュの摘み取り直後から長く続いたストライキがやっと終わり、雑草に埋もれていた茶畑が再開して届いたサンプルの中から、ようやく見つけた紅茶です。決して例年通りとは言えませんが、シーヨックの優しいまろやかさがオータムらしい紅茶です。
 

価格 : 1,800 円(税込1,944円)
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